Receitinhas Pro Dia Das Mães!

Oi Garotas, trouxe duas receitinhas pra vocês que querem fazer algo especial para as mães, afinal elas merecem,né?, trouxe duas receitas, a primeira é de uma torta gelada de leite condensado e a segunda é uma torta vegetariana para aquelas mães que estão de regime (Afinal não podemos deixa-las sem surpresa,né?).

Torta Gelada De Leite Condensado

(Imagem retirada do site: guiadacozinha.com.br)

Ingredientes:

• 1 bolo comprado pronto tipo Pullman® sabor chocolate (250g)
• 1 envelope de gelatina em pó incolor sem sabor
• 5 colheres (sopa) de leite
• 2 latas de leite condensado
• 2 xícaras (chá) de sorvete sabor creme
• 2 latas de creme de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate branco picado
• Raspas de chocolate branco e ao leite para decorar

Preparo:
Corte o bolo em fatias de 2cm e forre o fundo de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro. Polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo baixo para dissolver, sem deixar ferver. Bata no liquidificador com 1 e 1/2 lata de leite condensado, o sorvete e 1 lata de creme de leite até homogenizar. Despeje na forma e leve ao congelador por 2 horas ou até firmar. Derreta o chocolate com o restante do leite condensado e do creme de leite no microondas em potência média por 2 minutos, mexendo na metade do tempo. Desenforme a torta, regue com a calda e polvilhe com raspas de chocolate. Mantenha na geladeira até a hora de servir.

Torta Vegetariana

(Imagem retirada do site: guiaveg.com.br)

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de purê de batata
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio:

• 2 cenouras em cubos cozidas
• 1 xícara (chá) de vage picada cozida
• 1 xícara (chá) de ervilha congelada
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1 xícara (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado
• 1 envelope de caldo de legumes em pó
• Sal e salsa picada a gosto

Preparo:
Para o recheio, em uma tigela, misture os legumes, o queijo e tempere com o caldo de legumes e sal, se necessário. Junte salsa, misture e reserve. Para a massa, no liquidificador, bata todos os ingredientes. Espalhe metade em uma forma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada. Junte o recheio e cubra com a massa restante. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Espero que gostem. Bjs!